文 / Yu-Ren、配圖 / Yu-Ren
當機會來臨時，要選擇怎麼走？
- 向左轉：我超強，我要自幹！你們都要聽我的！
- 向右轉：大家能力都很強，我們合力完成！
普遍的評價是……
布萊德利庫伯 (Bradley Cooper ) 和席安娜米勒 (Sienna Miller)，兩人既是《美國狙擊手》夫妻擋，也是本片的男女主角，難怪剛看到電影海報時，覺得那個臉似乎很熟悉。打俊男美女牌路線的，電影主菜通常就是男女主角了。
直接來看看知名電影評比，客觀的成績，爛番茄評級 29%，IMDB 也僅拿到 6.6 分。嗚~你們這樣評，叫兩位帥哥美女的臉該往哪兒擺呀！雖說如此，但台灣市場卻對於這部片挺捧場的，上映後，全台以近 1 千 5 百萬，毫無懸念的拿下首周票房冠軍。
導演約翰威爾斯的名字更是響噹噹，美劇《急診室的春天》、《白宮風雲》這兩部片可都是出自於約翰威爾斯之手。有這兩部神作的加持，看人家的新作品，也是很合理的！
吸引我的三個特點
- 食物的擺盤畫面。超美！
- 從單打獨鬥轉變為團隊合作的故事描寫！
- 一致性的創新！
畫面純淨度，賞心悅目。
首先，食物盛盤的拍攝畫面，美的像一張張的照片，無論是打光、食物色澤甚至擺盤，身為一個喜歡拿起相機亂按快門的我（這算什麼我也不知道），非常喜歡這樣的畫面！
不過這樣的畫面，當作照片，的確很棒，但對於影片的呈現，也許少了一些生動感。從廚師盛盤道上桌，數格精緻照片式的連續畫面帶過，還沒感受到這道菜溫度及美味就已經換下一個場景，似乎略微可惜。
讓觀眾也能感受到食物的美味，個人覺得《五星級快餐車主廚》的拍攝手法，略勝一籌，至少我看完的當下有立刻 google 哪裡可以吃到古巴三明治 XD（也有可能是法國菜太高檔，乾脆不找了，眼不見為淨……）
單打獨鬥到團隊合作的生命歷程
而整個故事劇情，是說明一個米其林二星主廚為了達成設定的人生目標，如何從荒廢的人生，到整合一支團隊；如何從單打獨鬥的控制狂，到相信團隊。
現實社會的運作，也很適用。多才多藝、能力非凡的人，想要把事情處理好，當然單打獨鬥或許就可以。但若想更讓產出更有效率，適應打團體戰甚至擔任 leader 的角色，應該是勢在必行。而身為一個 leader，也必須要學會處理團隊的摩擦，並且帶領團隊進入偉大的航道（航海王又走錯棚了），帶人帶心、當機立斷一項都少不了。
不過，電影中在於故事鋪陳較於鬆散，既想講愛情，也想提到人生，更想提到個性轉變，想講的重點雖然都有提到，但都是點到為止，需要透過觀眾自行腦補內容，比較難在看電影的當下引起共鳴，即使到了故事結局，都還有「我到底看了什麼」的錯覺！
歐，我看了帥哥美女！
建議如果想看這部片的朋友，可以專注看個性轉變的部分即可。鏡頭帶到其他不相干事物時，可以泡個茶、開包餅乾。再回來，依然可以連戲，放心。
生存之道：一致性的創新
整部片中，有幾個細膩的橋段，這位主廚，即使講話超狂妄自大，也已經被許多人認定他的廚藝，但他卻不斷地去走訪街頭小吃，品嘗各式各樣的美味，激發新靈感，絕不原地踏步。
但在不斷的創新中，也依然保有一致性及基本功，例如烹調的刀工，以及基本食材的料理方式。讓天馬行空變成更上一層樓的關鍵，而非一盤散沙。
在創新中兼顧一致性，廚師如此，各行各業也適用！
是說，其實這部片是定位為喜劇片啊！但我怎麼覺得沒有很多有趣好笑的橋段啊！
電影預告，帶你看見一位控制狂！
電影預告中，把所有改變前的行為模式及人生都完整呈現了，說他是控制狂，應該不為過吧 XD
接下來的轉變，就留給大家都自行觀賞囉！
最後的 murmur
- 《天菜大廚》這部片的英文片名是：Burnt。英文翻譯是「焦」，誰可以幫我解惑一下，這跟「天菜大廚」這幾個字的關聯性是什麼呀！
- 說米其林一星、二星、三星，或許大家沒有什麼感覺，但電影中，用《星際大戰》的人物來比喻，星際迷絕對可以秒懂。電影裡，是這麼比喻的：「米其林一星像是『天行者路克』；米其林二星是路克的師傅『歐比旺』；米其林三星是絕地武士的傳奇『尤達大師』」！
